Resep Buncis TumisTelur

Bahan yang diperlukan :

• 150 gram buncis segar
• 1 butir telur ayam, dikocok
• 2 siung bawang putih, diiris tipis
• 4 siung bawang merah / bombay, diiris tipis
• 2 buah cabe / cabai, diiris tipis
• 1 lembar daun salam
• 1 sendok teh kaldu bubuk
• Secukupnya garam
• Sedikit air

Cara membuat Buncis Tumis Telur

1. - Pertama iris-iris buncis sesuai selera (serong), lalu sisihkan.
2. - Kemudian Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam dan cabe.
3. - Lalu masukkan sayuran buncis, aduk sebentar
4. - Selanjutnya masukkan telur, tambahkan juga kaldu, garam dan beri sedikit air.masak sampai matang, cicipi, selesai.

› Read More

Resep Balado Terong

Bahan yang diperlukan :

• 4 buah terong ungu
• 4 siung bawang putih, diiris tipis
• 6 siung bawang merah
• 5 buah cabai merah
• Secukupnya cabe rawit ( jika ingin pedas)
• 1 sendok teh terasi
• 1 potong lengkuas
• 1 lembar daun salam
• 1 ruas jari serai
• 1 ruas jari jahe
• 2 buah tomat, dipotong-potong
• 1 sendok makan gula putih
• Secukupnya Garam
• Secukupnya Minyak goreng

Cara membuat Balado Terong

1. - Pertama bersihkan terong, buang batangnya dan potong-potong melintang.
2. - Kemudian Goreng terong di minyak panas hingga matang dan tiriskan.
3. - Lalu haluskan bawang putih, bawang merah, cabai dan terasi.
4. - selanjutnya tumis bersama jahe, lengkuas, serai dan daun salam, tambahan gula putih dan garam,cicipi, Setelah matang tambahkan potongan tomat.
5. - Terakhir Masukan terong, aduk aduk rata sampai meresap dan matang, selesai

› Read More

Resep Karedok Sunda

Bumbu karedok

• 150 gram kacang goreng
• 4 cm kencur
• 75 gram gula merah
• 2 buah cabai merah
• 2 buah jeruk limau, ambil airnya
• 1 sendok teh terasi bakar
• 1/2 gelas air
• Secukupnya garam
• Secukupnya air asam

Sayuran Karedok

1 ikat kacang panjang, diiris kecil
2 lembar daun kol, diiris halus
4 buah terong bulat kecil, diiris
100 gram taoge,dibuang akarnya
2 buah wortel, dipotong korek api
1 genggam daun kemangi, dipetik
1 buah mentimun, diiris

Cara membuat Karedok Sunda Enak

1. - Pertama haluskan buah cabai, kencur, kacang goreng, gula, terasi, garam, air asam, cicipi.
2. - Setelah bumbu halus beri air jeruk limau dan beri juga air sedikit
3. - Kemudian masukkan semua sayuran dan aduk-aduk rata (biasanya dilakukan diatas cobek), selesai

› Read More

Resep Masakan Ikan Bakar Kuning

Bahan yang diperlukan

• 3 ekor Ikan Kue / Nila / Tenggiri
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• 1 sendok teh Garam

Bumbu dihaluskan :

5 butir Kemiri, disangrai dulu
5 siung Bawang putih
3 cm Kunyit, dibakar dulu
3 buah Cabe rawit (sesuai selera)
1/4 sendok teh Merica bubuk
1/4 sendok teh penyedap
2 sendok makan Minyak goreng
1/2 sendok teh Garam

Cara Membuat Ikan Bakar Kuning

1. - Pertama lumurilah ikan ( Kue / Nila / Tenggiri ) dengan jeruk nipis dan juga garam, diamkan beberapa menit.
2. - Kalau sudah cukup waktu, bilas lagi ikan dengan air bersih dan lumuri bumbu halus ikan tersebut secara merata.
3. - Silahkan anda bakar ikan ini sampai matang, selesa

Di Resep Ikan Bakar Kuning Pedas ini memang ada kekurangan yaitu tidak disertakan sambal pedas, namun Kami RESEP4 memastikan bahwa anda bisa membuat sambal yang lebih enak untuk sajian ikan saat ini, Baca juga Ikan Gurame Bakar. Ada sedikit tips bahwa calon ikan bakar bisa ambil jenis ikan apa saja (gurame, nila, kue, tenggiri, krapu, kembung dll) sesuai selera atau yang ada, kemudian dengan bumbu ini juga tidak hanya untuk dibakar melainkan bisa di panggang dengan oven sehingga anda leluasa untuk melakukan experimen. semoga berhasil mempraktekan Resep Ikan Bakar KuningPedas ini, selamat mencoba.

› Read More

Resep Rawon Setan Surabaya

Resep Rawon Setan Surabaya

Bahan yang diperlukan :

• 1 kilo gram daging, pilih yang untuk rawonan
• 500 gram tulang sapi
• 2 liter air
• 7 sendok makan minyak goreng

Rempah rawon setan surabaya :

1 potong lengkuas, dimemarkan
1 potong jahe, dimemarkan
2 batang serai, dimemarkan
3 buah jeruk purut ambil kulit wanginya saja
3 lembar daun jeruk
1 sendok teh gula
1 sendok teh asam jawa

Bumbu dihaluskan :

12 buah keluwak, ambil isinya, sangrai hingga kering
17 buah bawang merah
8 buah bawang putih
2 sendok makan ketumbar
1 sendok makan garam dan penyedap
1 ruas kunyit
secukupnya terasi

Pelengkap untuk resep rawon setan surabaya :

Tauge pendek, diseduh dan tiriskan
Telur asin, belah dua saja
Secukupnya bawang goreng
Secukupnya timun cincang
Secukupnya Kerupuk udang
Secukupnya Sambal terasi

Cara membuat rawon setan surabaya Jawa Timur

1. - Pertama rebuslah tulang dan daging sapi sampai matang dan empuk, setelah itu potong-potong dadu dagingnya.
2. - Selanjutnya tumislah bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan kedalam rebusan daging.
3. - Lalu masukkan juga kedalam rebusan daging semua REMPAH RAWON SETAN SURABAYA diatas dan tutuplah pancinya biarkan sampai daging,tulang empuk dan bumbu meresap.
4. - Terakhir cicipi dan periksa keempukan dagingnya, kalau dirasa ada yang kurang, silahkan tambahkan saja menurut selera. angkat, selesai.

› Read More

Sup Jagung Keju

Sup Jagung Keju
Bahan :

• 1/4 Kg Jagung Manis
• 5 Sdm Susu Kental Manis
• 1 Sdt Mentega
• Keju Cheddar Parut Secukupnya

Cara Membuat :

• Rebus jagung setengah matang
• Setelah diangkat dinginkan jagung sejenak, lalu pipil jagung hingga bersih. Kemudian kukus hingga matang
• Siapkan wadah plastik, olesi dengan mentega.
• Setelah jagung matang masukan ke wadah plastik yang sudah diolesi mentega.
• Masukan susu kental manis
• Taburi dengan Keju Cheddar Parut
• Jika ingin berair tambahkan air matang setengah gelas.
• Sajikan, untuk 2 porsi.

› Read More

Resep membuat nasi gandul khas Pati

Resep membuat nasi gandul khas Pati

Bahan membuat nasi gandul khas Pati

• 1 kg daging sapi dan jeroan (usus, paru, jantung, babat)
• 1 liter santan

Bumbu untuk Merebus Daging Sapi:

• 4 sdm kecap manis
• minyak goreng secukupnya
• gula merah secukupnya
• garam secukupnya

Haluskan:

• 1 sdt ketumbar
• 1 sdt jintan
• 1 ruas jari ( 2 cm) lengkuas
• 1 ruas jari ( 2 cm )  kencur
• 5 lembar daun jeruk nipis
• 100 g bawang putih
• 50 g kemiri

Bumbu untuk Kuah Nasi Gandul:

• 500 g daging tetelan sapi
• 3 butir kelapa, kupas, parut, ambil:
• 1 liter santan kental
• 3 liter santan encer

Haluskan:

1 ruas jari  (2 cm) jahe
1 ruas jari (2 cm) kencur
1 ruas jari (2 cm)  lengkuas
1 sdm jintan
1 sdm merica/lada hitam
1 sdm ketumbar
50 g kemiri
250 g bawang putih
100 g bawang merah
100 g cabai merah (direbus utuh sebentar)
terasi secukupnya
garam secukupnya
gula merah secukupnya

Nah sekarang sudah taukan resep dan cara membuat nasi gandul khas pati itu. Cocok jika nasi gandul ini dijadikan makanan santap buka 
anda. Tunggu apalagi?. Ayo segera dicoba, tapi jangan lupa jangan berlebihan.

› Read More